Bei uns leben auf den Hof leben Kleingruppen von alten Hühnerrassen, darunter Silverudds Blaue (BlÅ), Schwedische Blumenhühner, Britische Creme Legbar, Französische Marans, Deutsch-Niederländische Kraienköppe, Red Cochin Bantam (Zwerge) und englische Orpington, die wir als Rassestämme erhalten. 

Neben den klassischen alten Hühnerrassen, gibt es noch eine Vielzahl verschiedener Kreuzungen auf unserem Hof. Durch die Kreuzung verschiedener Rassehühner sind die viele verschieden Eifarben möglich. Diese Hühner werden auch als Easter Egger bezeichnet. 

 
Die industriell erzeugten Legehybriden, sogenannte Gebrauchskreuzungen, die besonders viele Eier legen, oder Masthähnchen gibt es bei uns auf dem Hof nicht. Die hier lebenden Rassen gehen teils auf Züchtungen aus dem 19. Jahrhundert zurück.

Das Urhuhn (namentlich: Bankiva) ist ein Dschungelbewohner aus Südostasien. Hühner sind von ihrer Abstammung immer noch Waldbewohner, dass sollte bei der Auslaufgestaltung bedacht werden. Eine natürliche Deckung ist also sehr wichtig für die Tiere zum Schutz vor Greifvögeln. Bäume und Sträucher sorgen für sonnige und schattige, trockene und feuchte Bodenbereich zum Sand- oder Sonnenbaden. Eine große grüne Wiese ohne natürliche Deckung ist zwar aus Menschensicht hübsch anzusehen, aber für die Hühner kein Ort zum Wohlfühlen. Unser Hühnergruppe wohnt im Wald zusammen mit den zwei Minischweinen Carlotta & Isis.

Wir haben eine eigene Futtermischung für unsere Hühner zusammengestellt, die ganz auf die Bedürfnisse der Tiere abgestimmt ist. Aus 20 ausgesuchten Inhaltsstoffen (u.a.: Oregano, Schwarzhafer, Bierhefe, Erbsen, Milo,  Sonnenblumenkerne, Leinöl) mischen wir täglich frisch ein Futtermüsli, dass für Wohlbefinden bei den Hühnern sorgt, vitaminreich und gesundheitsfördernd ist. Täglich gibt es viel frisches Grünfutter wie Salat und Gemüse und geraspelte Möhren. Wir verfüttern kein Legemehl oder Fertigfuttermischungen und unser Futter ist frei von gentechnisch veränderten Futtermitteln und die Futterkomponenten soweit möglich aus der Region. So entsteht ein natürliches, gesundes und besonders leckeres Ei, das zudem noch wertvolle ungesättigte Omega 3 Fettsäuren enthält.